Если бы Вы постоянно проживали в Испании, то стандартным и официально признанным вариантом было бы оформление "Carta de Invitación" в комиссариате полиции по месту расположения Вашей собственности (места проживания). Однако эта процедура действительно может занять несколько недель и требует личного присутствия.
Поскольку Вы проживаете в Нидерландах и имеете в Испании только недвижимость и NIE, допускается возможность оформления приглашения через нотариуса в стране постоянного проживания — в Вашем случае, в Нидерландах. Такое приглашение должно содержать сведения о приглашающем лице, приглашённом лице, целях и сроках поездки, а также месте проживания гостей.
Что касается оформления приглашения у нотариуса в Испании, то формально это возможно, однако такие приглашения не всегда принимаются Консульствами или Визовыми центрами как достаточная замена официальной "Carta de Invitación" из полиции. Решение о принятии нотариального приглашения остаётся за Консульством, в которое будет подано заявление на визу.
Таким образом, с практической точки зрения, более надёжным вариантом остаётся оформление приглашения через нотариуса в Нидерландах, однако оформить документ у нотариуса в Испании также можно — при условии, что Консульство согласится принять его в качестве основания для визы.
Вернуться обратно в раздел «Вопросы и ответы»