Сезон кальсотс в Каталонии: праздник в Valls

Сезон кальсотс в Каталонии: праздник в Valls

Если вы живёте в Каталонии и ещё не были на calçotada — вы многое упускаете.

🔹Кальсотс — это особый сорт зелёного лука, который жарят на открытом огне до чёрной корочки, очищают руками и макают в соус romesco или salvitxada

Сезон кальсотс: с января по март.

Главное событие сезона —
Gran Festa de la Calçotada de Valls, которое проходит в городе Valls — на родине кальсотс.

📍 Дата в 2026 году:
Последнее воскресенье месяца, 25 января

Это 44-я большая гастрономическая и культурная ярмарка.

Что там происходит:
— массовые уличные кальсотады
— конкурсы
— вино, музыка, кастельс
— дым, огонь и абсолютная гастрономическая радость

В это время почти все загородные рестораны предлагают menú de calçotada:

1. кальсотс с соусом
2. мясо на гриле
3. хлеб, вино, десерт

#Испания #Туризм #Новости

Самые актуальные и эксклюзивные новости Испании Вы можете узнать в нашем Телеграм-канале